腸は食べ物を分解し吸収する、そして老廃物を排出し、解毒をする所です。 もう一つ大事な役割は、免疫活動です。免疫の約80％は腸で起きています。 人の健康において中心的な役割を果たすsIgA（分泌型IgA）と呼ばれる免疫グロブリンタンパク質があります。 …